понеделник, 7 ноември 2022

Хулигански (калпазански) ябълков сладкиш

Как се прави моят хулигански (калпазански) ябълков сладкиш?! Рецептата, която следвах е от тук. Нарекох го „калпазански“, защото леко го преработих. Изпекох го във формa за мъфини. Получиха се точно две тави (24 мъфина).

Съставките, както може да видите от линка, са малко. A самият сладкиш е лесен. Дори и за непрофесионалист като мен – с елементарни сладкарски умения и пособия.

Съставките за хулигански (калпазански) ябълков сладкиш са:

  • ябълки – 2-3 средно големи;
  • яйца – 4 броя;
  • захар – 1,5 ч. чаши;
  • брашно – 1,5 ч.чаши;
  • бакпуловер – 1 пакетче;
  • олио – 2/3 ч. чаша + малко кокосово масло;
  • канела – не ползвах, защото мъжът ми не обича;
  • ванилова захар – нямах 😉

Яйцата + захарта се бият с миксера докато кристалчетата на захрата не се разтопят. Отнема около 10 мин. След това добавих олиото и малко кокосово масло.

Брашното и бакпулвера се бъркат с шпатула, за да не спадне сместта. Това го пробвах за първи път и … не спадна.

Нарязаните на ситно ябълки сложих отгоре. Те леко потънаха.

Пекох в загрята фурна на 160 градуса. За 15-тина минути бяха готови.

Поръсих с пудра захар.

Хулигански (калпазански) ябълков сладкиш е идеален за почерпка на съседите. Моите, например, са много яки – редовно правят всякакви вкусотийки. И всеки път си ги споделят с мен.

Това е и моят съвет – правете сладкиши, но ги споделяйте с приятели, съседи, близки.

- Реклама -

Прочети още

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Последни статии